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在线固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉和羊肉中10 种β-受体激动剂

阅读:
2019-09-26 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:马俊美,孙 磊,刘 茁,沈 璐,张冬生,贾文轩,李 强,范素芳

  关键词:在线固相萃取|高效液相色谱-串联质谱法|β-受体激动剂|内标法定量

  内容:建立在线固相萃取-高效液相色谱-串联质谱检测猪肉及羊肉中10 种β-受体激动剂的全自动分析方法。样品 于37 ℃酶解16 h后,经MCX在线固相萃取小柱净化,采用XBridge C18色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动 相进行梯度洗脱,在电喷雾电离正离子模式下,采用多反应监测模式检测,内标法定量。结果表明:10 种β-受体 激动剂在0.01~10.00 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999 0;检出限为0.004~0.040 μg/kg,定量限为 0.02~0.20 μg/kg;方法回收率为76.5%~107.7%,相对标准偏差小于10%。该方法分析速度快、灵敏度高,可用于 猪肉和羊肉中10 种β-受体激动剂的定性及定量分析。

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