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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定畜肉中伊维菌素残留量

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2019-12-30 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:金 鑫,朱志英

  关键词:伊维菌素;超高效液相色谱-串联质谱法;QuEChERS;畜肉;残留量测定

  内容:采用QuEChERS技术提取畜肉中的伊维菌素(ivermectin,IVM),经碱性氧化铝固相萃取柱净化后氮吹浓缩,以乙腈和2.5 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相,经Kinetex C18色谱柱洗脱分离,采用电喷雾离子源,多反应监测正离子模式进行分析,建立超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定畜肉中IVM含量的分析方法。结果表明:在1.0~500.0 μg/kg添加量范围内,IVM质谱响应强度与其质量浓度呈良好的线性关系,相关系数(r)为0.999 7;检出限为0.3 μg/kg,定量限为1.0 μg/kg;加标回收率为94.7%~97.4%,相对标准偏差为1.0%~3.2%。该法前处理简单、准确度高、精密度好,可为畜牧养殖和畜肉质量安全监控提供检测方法。

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