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一种检测沙丁胺醇的高灵敏复合纳米免疫电化学传感器的研制

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2018-02-13 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:吴 珺1,张 洁1,2,邵科峰1,陈昌云1,王传现2,赵 波1,*

  关键词:沙丁胺醇;石墨烯;纳米金;纳米免疫传感器

  内容:制备一种新型纳米金-石墨烯修饰的复合纳米免疫传感器,并对电极表面修饰材料进行了表征;应用循环伏安法研究沙丁胺醇在修饰电极表面的电化学行为,用差分脉冲伏安法对其检测范围进行实验研究。结果表明:差分脉冲伏安法所得电流差与沙丁胺醇质量浓度在1×10-6~5×10-3 g/L内呈良好的线性关系,检测限为2×10-7 g/L,对牛肉、鸭肉、猪肉和猪肝中的沙丁胺醇含量分别进行测定,平均回收率在91.2%~102.2%之间,结果令人满意。复合纳米免疫传感器具有良好的稳定性和重复性。

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