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QuEChERS-HPLC-MS/MS法同时测定水果中38 种农药的残留量

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2020-04-26 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:梁秀美,张维一,张微,谢拾冰,何如意,徐静,苏来金,孙博伦,张井

  关键词:水果;QuEChERS;高效液相色谱-串联质谱;农药残留

  内容:建立水果中38 种农药残留量的测定方法。样品经粉碎后,用1%甲酸-乙腈溶液快速提取,无水硫酸镁除水后,经C18、N-丙基乙二胺和硅藻土填料净化,用高效液相色谱-串联质谱仪分析。采用Accucore aQ柱进行分离,电喷雾正离子多反应监测模式检测,外标法定量。经方法验证,38 种农药的方法检出限在0.3~26.2 µg/kg之间,定量限在0.6~52.4 µg/kg之间,线性相关系数(R)在0.999 5~0.999 9之间;本方法选择3 个浓度水平进行添加回收实验(n=6),平均加标回收率在70.1%~119.3%之间,相对标准偏差在2.7%~12.4%之间。该方法前处理快速、灵敏、准确,可为水果中农药的监管提供技术支持。

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