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高纬度高海拔地区螺旋藻生产工艺及免疫调节功能的测定

阅读:
2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:罗光宏

  关键词:生产工艺|螺旋藻胶囊|免疫调节|

  内容:螺旋藻含有极其丰富而均衡的营养物质故享有“微型营养库”之称。本文论述高纬度高海拔地区螺旋藻生产及加工工艺,并采用足跖增厚法、Jerne改良玻片法、半体内法,对凯源螺旋藻胶囊免疫功能进行检测和评价,结果显示,凯源螺旋藻胶囊具有调节小鼠细胞免疫功能和调节小鼠单核--巨噬细胞功能的作用。各剂量组凯源螺旋藻胶囊均未见免疫抑制现象,因此,凯源螺旋藻胶囊具有显著的免疫调节功效。

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