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霍山石斛原球茎液体培养条件的优化

阅读:
2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:刘咏, 罗建平

  关键词:霍山石斛|液体悬浮培养|增殖倍数|正交试验|优化|多糖|

  内容:为采用霍山石斛原球茎为原料,开发出高级保健型清音润喉饮品,本文以液体悬浮培养研究原球茎最适生长条件的优化。在单因素实验的基础上,选择了马铃薯汁、香蕉汁、NAA、IBA作四因素三水平正交试验,试验表明:(1)液体条件下霍山石斛原球茎适宜的基本培养基是1/2MS;(2)1/2MS培养基添加马铃薯汁100g/L、香蕉汁30g/L、IBA1.0mg/L组合,含蔗糖30g/L时,原球茎增殖倍数最大。正交试验结果验证显示:原球茎在40天内的增殖倍数可达12.56倍,多糖含量达8.30mg/g(鲜重)。

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