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白灵菇不同菌株生物学特性的研究

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2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:宿红艳,王磊,高兴喜, 冯培勇, 姬婧

  关键词:白灵菇; 菌丝生长速度; 菌丝体生物量; 多糖含量; 拮抗性

  内容:本实验选用白灵菇的三个不同菌株白灵pL03-7、白灵PN-1和白灵PN-9为实验材料,比较了三者菌丝生长速度、菌丝体生物量及多糖含量,并进行了菌株间的拮抗性测定。结果表明,三个菌株间存在明显的遗传差异。白灵pL03-7的菌丝生长速度最快,日均长速为7.35mm;白灵pL03-7的菌丝体生物量最高,为1.0612g/150ml。白灵pL03-7、白灵PN-1和白灵PN-9的菌丝体多糖含量分别为63.80、73.93和72.29μg/mg。

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