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铬及铬络合物与糖尿病的关系研究进展

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2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:吴扬, 胡志和

  关键词:铬; 铬络合物; 糖尿病; 胰岛素;

  内容:铬是人体必需的微量元素,也是胰岛素发挥降糖作用的必需元素。三价铬是葡萄糖耐受因子(GTF)的有效活性成分,具有改善糖尿病人糖代谢的作用。有机铬吸收率高于无机铬吸收率,因此研究低毒、高生物活性的铬络合物与糖尿病的关系对糖尿病的预防和治疗有着重要的意义。本文就国内外铬及铬络合物与糖尿病关系的研究进展进行了综述。

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