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纸质食品包装材料中化学物分析检测技术研究进展

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2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:宋 欢,王天娇,李 波,林勤保

  关键词:食品包装|纸|提取|化学物|检测技术

  内容:纸质包装材料内含的有害化学物迁移到食品中会威胁消费者的健康,为此国内外相继建立相关的法令法规以及有害物质的检测方法来确保食品包装材料使用的安全性。本文对纸质食品包装材料中的残留污染物、欧盟及我国的纸质食品包装材料安全法规进行概述,重点分析样品前处理方法和检测技术。

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