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六种不同树种桑黄有效成分的比较

阅读:
2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:齐 欣,张 峻,陈 颖,王昌禄

  关键词:桑黄|多糖|黄酮|三萜

  内容:比较6 种生长在不同树种上的桑黄子实体多糖、黄酮及总三萜含量。结果表明,不同树种桑黄子实体有效成分含量差异较大,桑树桑黄子实体多糖、黄酮及三萜含量均高于其他树种,分别为3.84%、5.12% 和2.2%;暴马丁香树桑黄子实体多糖含量最低为1.35%,白桦树桑黄子实体黄酮、总三萜含量均最低,分别为0.68%、0.32%。

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