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黄秋葵多糖的提取、分离及其体外结合胆酸盐能力的分析

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2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:任丹丹,陈 谷*

  关键词:黄秋葵|多糖|醇沉|阴离子交换层析|胆酸结合

  内容:探讨黄秋葵结合胆酸的有效组分的分离纯化,通过水提醇沉提取黄秋葵粗多糖(raw polysaccharide,RPS),经DEAE-纤维素阴离子交换层析柱分离得到3种多糖洗脱组分E1、E2和E3;对3种组分的体外结合胆酸能力进行分析。结果显示: 组分E1和E2有较高的胆酸结合能力,分别为参照药物消胆胺的10.82%和10.60%,黄秋葵多糖体外结合胆酸作用较强。

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