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响应面法优化超临界CO2萃取北五味子藤茎油工艺

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2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:李 斌,孟宪军* ,李元甦,汪艳群,傅俊范,薛 雪,王 栋

  关键词:北五味子|藤茎|油|超临界C02萃取|响应面法

  内容:利用超临界CO2 萃取技术,在单因素试验的基础上,采用中心组合响应面法,建立北五味子藤茎挥发油超临界CO2 萃取的回归模型。研究结果表明,萃取压力、萃取温度、CO2 流速对萃取率的影响显著,萃取压力和CO2 流速以及萃取温度和CO2 流速的交互效应影响显著,解析矩阵可知,在萃取压力36.32MPa,萃取温度42.27℃、CO2 流速17.01L/h,预测最大萃取率为0.432%,验证实验证实该方程有很好的拟合度。该方法具有萃取率高、污染小、节约能源的特点。

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