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高速逆流色谱法分离纯化红曲色素组分

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2017-06-07 来源:食品科学网
责任编辑:食品科学
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  作者:郑允权,李泳宁,王阿万,陈芬玲,石贤爱,郭养浩

  关键词:红曲色素|高速逆流萃取色谱|分离纯化

  内容:采用高速逆流色谱法(HSCCC)分离纯化红曲发酵产品中6 种Azaphilone 类色素组分。筛选弱极性分离溶剂系统正己烷- 醋酸乙酯- 甲醇- 水,研究6 种色素组分在不同溶剂体系中的分配系数,建立两步逆流萃取分离的技术路线。经过HPCCC 分离纯化和丙酮结晶操作,得到6 种高纯度的Azaphilone 类色素组分,纯度均大于98.5%,得率达到81.40%~84.78%,所得的6 种色素组分的摩尔吸光系数分别为13313、13877、9380、9360、25621、25849L/(mol·cm)。本研究可提供一种新型的制备高纯度红曲Azaphilone 类色素组分的技术路线。

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