您现在的位置:食品科学网>院校
  • 来源:北京工商大学食品学院  |  1个月前
    阅读:1374

    中国工程院院士孙宝国[食品专家]

    孙宝国中国工程院院士,教授,博士,博士生导师,现任北京工商大学校长、兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国化工学会理事、中国食品添加剂和配料协会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长,香料和食品添加剂专家,享受国务院政府特殊津贴。1984年毕业于北京轻工业学院化工系。2003年获清华大学化学工...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:110

    国际食品科学院院士饶平凡教授[食品专家]

    饶平凡,男,汉族。中国福州大学食品科学学士,日本广岛大学奶制品科学硕士学位,日本大阪大学生物化学专业的博士学位。研究方向包括酶、蛋白质、生物活性肽,以及传统中药和食品。目前已经获得了8项发明专利,发表了239多篇论文。曾于1991年当选福建省十大杰出青年,1993年获国家人事部、教育部表彰为"优秀留...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:156

    中国工程院院士庞国芳[食品专家]

    庞国芳(1943.10.10-),河北省滦南县人,食品科学检测技术学科专家。1968年毕业于河北大学化学系;2007年当选为中国工程院院士。庞国芳长期致力于食品科学检测技术理论与实践的研究,在农药兽药残留微量分析技术领域进行了开拓性的研究工作。在研究高灵敏度、高选择性、高分辨率的多残留快速检测新技术...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:265

    爱尔兰皇家科学院院士孙大文教授[食品专家]

    孙大文教授荣获英国皇家机械工程师学会“食品工程师年度人物”、凤凰卫视“影响世界华人大奖”、国际食品保护协会“冷冻研究奖”、国际工程与食品协会“终身成就奖”、“汤森路透高被引科学家”等一系列重大国际奖项。 在世界著名杂志和国际会议上发表了800 篇高水平论文,出版专著14 部,共有超过400 篇论文被...

  • 来源:  |  1个月前
    阅读:292

    国际食品科学院院士刘瑞海教授[食品专家]

    刘瑞海,博士,美国康奈尔大学食品科学系终身教授(兼毒理系教授),博士研究生导师,国际食品科学院院士, 教育部长江学者讲座教授。 刘瑞海教授毕业于哈尔滨医科大学,获该校营养与食品卫生学硕士学位,同年继续攻读博士学位。1987年赴美学习,1993年获美国康奈尔大学毒理学博士学位。后在康奈尔大学兽医学院临...

  • 来源:北京联合大学应用文理学院  |  1个月前
    阅读:297

    北京联合大学应用文理学院金宗濂教授[食品专家]

    金宗濂,男,1940年12月出生,1982年毕业于北京大学生物系,获理学硕士学位。现任北京联合大学应用文理学院教授,“生物活性物质与功能食品”北京市重点实验室顾问,北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心(卫生部认定的功能检测机构)主任。长期以来从事保健食品与营养学方面的科研和教学工作。1983...

  • 来源:江南大学官网  |  1个月前
    阅读:110

    江南大学校长、党委副书记陈坚[食品专家]

    陈坚,男,1962年5月出生,江苏无锡人,中共党员,教授,博士生导师。1984年获清华大学环境工程专业学士学位;1986年、1990年先后获无锡轻工业学院发酵工程专业硕士、博士学位;2005年至今,担任江南大学党委常委、校长。长期从事发酵工程、食品生物技术领域的研究和教学工作。以第一完成人获国家技术...

  • 来源:农业部规划设计研究院  |  1个月前
    阅读:1418

    农业部规划设计研究院朱明研究员[食品专家]

    朱明,男,1958年1月出生,1973年3月参加工作,1982年1月毕业于华中农业大学农机设计与制造专业。1992年被农业部授予中青年有突出贡献专家称号,1993年被国务院批准享受政府特殊津贴,1990年获得第二届中国青年科技奖,1994年获第二届中国青年科学家奖提名奖,1998年获中国优秀青年科技...

  • 阅读:291

    广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长张名位研究员[食品专家]

    张名位,理学博士,研究员,博士生导师。现任广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长,2009年入选为广东省现代农业技术体系岗位专家,是我院一级学科带头人。主要从事生物活性物质与功能食品的研发和科技管理工作,在黑色食品资源的营养功能评价与利用研究、华南特色果蔬的生物活性机制与深加工及临床营养品的研究...

  • 来源:武汉轻工大学官网  |  1个月前
    阅读:130

    武汉轻工大学副校长周坚教授[食品专家]

    周坚,武汉轻工大学教授,硕士生导师。1982年本科毕业于江南大学(原无锡轻工业学院)粮食工程系;1988年江南大学硕士研究生毕业;2003年获华中农业大学博士学位。1994年至1995年作为出国访问学者在意大利佩鲁贾大学食品学院从事食品营养及成分分析研究工作。现任武汉轻工大学副校长,《中国粮油学报》...

  • 阅读:210

    河南科技大学食品与生物工程学院教授朱文学[食品专家]

    个人信息:姓名:朱文学性别:男学历:博士研究生学位:工学博士专业:农产品加工及贮藏工程E-mail:zwx@haust.edu.cn个人简介:朱文学,博士,二级教授,博士生导师,全国首届百篇优秀博士论文奖获得者,河南科技大学科技处处长,河南省教学名师,日本冈山理科大学高级访问学者,中国农业机械学会常...

  • 来源:西南大学食品科学学院官网  |  1个月前
    阅读:226

    西南大学食品科学学院院长赵国华教授[食品专家]

    教育背景1991-1995年在西南农业大学食品工程专业学习并获得工学学士学位;1995-1998年在西南农业大学农产品加工及贮藏工程专业学习并获得农学硕士学位;1998-2001年在西南农业大学农产品加工及贮藏工程专业学习并获得工学博士学位。职业背景1998年-2001年 西南农业大学食品科学学院...

  • 阅读:322

    河北省食品检验研究院副院长张岩研究员[食品专家]

    张岩,法医学博士后。国务院政府津贴专家,首批“河北省青年拔尖人才”,河北省“三三三人才工程”第一层次人选,中国青年科技工作者协会第五届理事会理事,国家质检总局科技委委员,河北省第一届食品安全专家委员会委员,《食品科学》编委。主要从事食品安全控制理论、食品安全标准、食品污染物分析技术、风险评估技术及相...

  • 来源:江南大学食品学院官网  |  2个月前
    阅读:219

    江南大学食品学院教授张灏[食品专家]

    张灏,江南大学食品学院教授、博士生导师。1982年毕业于上海复旦大学微生物学专业,1986年获无锡轻工业大学食品工程硕士学位。1990年赴英国Norwich食品研究所研修,从事乳酸链球菌素(Nisin)的分子生物学研究,1999年赴德国Erlangen大学微生物学系访问,从事嗜热脂肪芽孢杆菌半乳糖苷...

  • 阅读:299

    北京化工大学生命科学与技术学院院长​袁其朋教授[食品专家]

    袁其朋,博士、教授、博士生导师,教育部“长江学者”特聘教授,第十一届中国青年科技奖获得者,教育部长江学者创新团队负责人,“111”引智基地负责人。中国纺织工程学会化纤专业委员会副主任委员、中国药学会制药工程专业委员会委员、中国工业生化与分子生物学分会理事会委员、《食品安全质量检测学报》、《Biopr...

  • 来源:华中科技大学官网  |  6个月前
    阅读:2191

    华中科技大学生命科学与技术学院副院长 余龙江[食品专家]

    余龙江 职称职务 二级教授、博士生导师、华中学者 学科专业 生物技术、生物化工、生物制药 电子邮箱 yulongjiang@hust.edu.cn 教育经历 1984.09-1988.07华中理工大学生物工程系 生物力学专业,获学士学位 1989.09-1991.12华中理工大学生物工程系 生物医...

  • 来源:浙江大学官网  |  6个月前
    阅读:2558

    浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长叶兴乾[食品专家]

    个人简介叶兴乾,男,博士,1962年5月出生,浙江大学食品与营养系教授,博士生导师。浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长,食品加工物流与装备研究中心常务副主任。浙江省“151”重点培养,科技部农产品加工专家,农业部农产品安全专家组成员,浙江省发展规划研究院专家委员会成员,浙江省科技厅农产品加工重...

  • 来源:陕西师范大学官网  |  6个月前
    阅读:415

    陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长杨兴斌[食品专家]

    杨兴斌,男,博士,陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长、教授、博士生导师,陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室主任,教育部药用资源与天然药物化学重点实验室、西北濒危药材资源开发国家工程实验室学术带头人。1997年获北京化工大学精细化工工学硕士学位,2004年获第四军医大学医学博士学位。1997-...

  • 来源:中国海洋大学官网  |  6个月前
    阅读:276

    中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖[食品专家]

    薛长湖,男,1964年11月出生。中国海洋大学食品科学与工程学院教授、博士研究生导师,水产品加工与贮藏工程学科“泰山学者”岗位特聘教授(2006-2010)。主要研究方向:水产化学、水产品加工技术、海洋食品功效成分研究与海洋活性物质主讲课程:本科生:食品开发技术导论研究生:水产动物化学、水产化学研究...

  • 来源:南京农业大学官网  |  6个月前
    阅读:459

    南京农业大学食品科技学院院长徐幸莲[食品专家]

      姓名:徐幸莲 学历:博士  职称:教授 职务:院长  部门:食品科学与工程 邮件:xlxu@njau.edu.cn 研究方向:畜产品加工和质量控制教学情况  承担本科生课程《畜产品加工学》;研究生课程《畜产品加工技术进展》、《肉品加工与质量控制研究班讨论》《食品科学研究生班讨论》;承担国家精品课...

微博

请关注《食品科学》杂志微信:
订阅号 cfoodsci,服务号 chnfood

食品书店

食品科学

定价:25.00¥
会员价:20.00¥

合作媒体