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  • 来源:健康报网  |  14天前
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    校园食品安全经验要多推广[新闻资讯]

    原标题:校园食品安全经验要多推广近日,国家市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部联合印发《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》,针对中小学、幼儿园食堂经营方式,校内是否可以设置食品小卖部、超市,以及小卖部、超市可售食品种类等内容,做了统一规定。相关要求与此前提出的“明厨亮灶+互联网...

  • 来源:北京日报  |  14天前
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    发展绿色农业 保障食品安全[新闻资讯]

    原标题:发展绿色农业 保障食品安全  我国的食品安全问题已经成为关系到国计民生的重大问题,影响到我国经济、社会的全面、协调和可持续发展。进入新时代,推动农业绿色发展,必须打破传统的工作方法和惯性思维,在制度设计、政策创新、推进举措上下功夫、求突破,践行绿色发展理念,着力转变农业生产方式和资源利用方式...

  • 来源:健康报网  |  14天前
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    “保健品非药物”警示别打折扣[新闻资讯]

    原标题:“保健品非药物”警示别打折扣国家市场监管总局发布的《保健食品标注警示用语指南》已经实施一周,有媒体调查发现,在一些超市或网店,未醒目标示警示语的保健食品仍在销售。按照《指南》要求,2020年1月1日前生产的产品,使用原包装的仍然可以售卖至保质期结束。因此,保健品市场将有一段时期存在新旧标签产...

  • 来源:中国消费网  |  14天前
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    陕西试点包装上增加食用期限标注 让食品安全“看得见”[新闻资讯]

    原标题:陕西试点包装上增加食用期限标注 让食品安全“看得见”请在2020年2月13日前食用。”2019年12月30日,在陕西省西安市未央路人人乐赛高店选购牛奶的市民袁先生,欣喜地发现常喝的一款乳制品的外包装箱,增加了这样的一句标识。他高兴地告诉记者,“产品的外包装上醒目标注了食用期限,我们再也不用费...

  • 来源:青岛大学  |  15天前
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    青岛大学2020年诚聘食品科学与工程专业海内外优秀人才启事[招聘求职]

    纵越三个世纪,历经两次世界大战,百年沧桑,岁月如歌。在黄海之滨,在胶澳半岛这片热土上,从点燃高等教育的星星之火,到肩负起民族的重任,克服种种困难,冲破重重迷雾,奋力前行。 经历了多次学科分流和多源汇聚,凤凰涅槃,浴火重生。青岛大学已经发展成为一所规模较大,集自然科学、人文社会科学多学科为一体的研究型...

  • 来源:​中国农业科学院麻类研究所  |  15天前
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    中国农业科学院麻类研究所2020年度春季公开招聘食品微生物专业应届高校毕业生公告[招聘求职]

    中国农业科学院麻类研究所(中国农业科学院南方经济作物研究中心)1958年创建于湖南沅江,2001年整体搬迁长沙,位于长沙国家高新技术产业开发区麓谷内,是我国从事麻类作物研究的唯一国家级综合性专业研究所和国家麻类产业技术体系依托单位。研究领域从单一麻类作物拓展到南方饲料作物、南方特色蔬菜、南方果树等南...

  • 来源:新民晚报  |  15天前
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    冬季吃芡实 补中益气,益寿延龄[科学饮食]

    原标题:学苏轼服芡实粥宋代苏轼是北宋文坛领袖,同时又是美食家兼食疗专家,著有养生专著《东坡养生篇》等书。他到老年仍保持身体健康。据他在著作中记述,他身体健康、腰腿壮健的原因,全都是因为他十年如一日地坚持食用煮熟的芡实,因此才上了花甲之年,依然才思敏捷,健步如飞。苏东坡研究的芡实吃法颇为奇异:时常取刚...

  • 来源:广州日报  |  15天前
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    冬天喝白萝卜牛腩汤 理气消食暖身[科学饮食]

    原标题:白萝卜牛腩汤  推荐:广东省中医院临床营养科  主要功效:理气、消食、暖身  推荐人群:喜欢喝牛肉汤但容易消化不良的人群  材料:白萝卜1000克,牛坑腩300克,陈皮1小角,生姜数片(3~4人量)。  制作方法:白萝卜洗净去皮切块;牛坑腩洗净、切块、汆水,再用生姜爆炒一下。将白萝卜、牛坑腩...

  • 来源:中国食品安全报​  |  15天前
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    鲜榨橙汁可致 维生素C流失[热点专题]

    橙汁酸甜可口,是很多人最喜爱的果汁。近日,法国《快报》总结了有关橙汁的几个真相。 橙子榨汁后,维生素C会慢慢流失。空气中的氧、热、光都可加速橙汁中维生素C的氧化破坏。另外,采摘后,橙子中的维生素C也会随时间逐渐流失。因此,建议用新鲜的橙子榨汁,并且尽快喝完。

  • 来源:人民网-生命时报  |  15天前
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    本世纪末,人类多吃80%[热点专题]

    现代人体力运动少了,吃得却多了。美国《公共科学图书馆·综合》杂志刊登德国一项新研究称,到本世纪末,全球人口食物消耗量将增加80%。 联合国《世界人口展望》报告显示,2100年全球人口估计将从2010年的近70亿增加到近110亿。德国哥廷根大学世界蔬菜中心研究员卢茨·德彭布希博士和斯蒂芬·克拉森教授团队开展了一项模型研究。

  • 来源:人民网-生命时报  |  15天前
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    1975年的日本饮食最健康[热点专题]

    日本饮食一直以健康著称,近日,日本东北大学研究生院副教授都筑毅研究发现,目前并不是日本饮食结构最合理的时期,饮食最健康大概在1975年。 为探寻哪个时代的日本饮食具有良好的防病功效,都筑毅带领团队展开研究。研究者以日本国民健康及营养调查数据为依据,选取了2005年、1990年、1975年和1960年最具代表性的饭菜,将一周的量经真空冷冻干燥后,给小鼠投喂了8个月。结果表明,与2005年食物组相比,1990年和1975年食物组的小鼠内脏脂肪含量低,不易肥胖。而且,1975年食物组小鼠的脂肪肝和糖尿病患

  • 来源:新华网  |  15天前
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    冬季饮食切不可“贪热” 专家提示警惕“吃出来的癌症”[热点专题]

    近日较强冷空气来袭,天寒地冻。许多人偏爱吃火锅、红薯等抵御严寒。专家提示,长期的过热饮食习惯可能造成口腔和消化道损伤,提升罹患口腔癌、食管癌的风险。

  • 来源:法制网  |  15天前
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    我国食盐生产经营者拟建质量安全追溯体系[新闻资讯]

    原标题:我国食盐生产经营者拟建质量安全追溯体系  国家市场监督管理总局1月5日对外发布《食盐质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),自2020年3月1日起施行。《办法》提到,食盐生产经营者应当建立食盐质量安全追溯体系,落实生产销售全程记录制度,依照食品安全法的规定如实记录并保存进货查验、出厂检验...

  • 来源:北京日报  |  15天前
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    北京:"四个最严"打击危害食品药品安全犯罪[新闻资讯]

    原标题:北京:"四个最严"打击危害食品药品安全犯罪为保障人民群众饮食用药安全,健全食品药品安全治理体系,提升治理能力,昨天上午,北京市检察院、北京市公安局、北京市高级人民法院、北京市市场监督管理局、北京市药品监督管理局联合发布《关于联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动的实施方案》。  《...

  • 来源:北京青年报  |  15天前
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    外卖骑手最想“减压”希望成立行业协会[新闻资讯]

    原标题:外卖骑手最想“减压”希望成立行业协会一日三餐点外卖,不想出门找代买,外卖平台的发展极大地便利了人们的生活。但你知道吗,每一份准时送达的背后,都有一个外卖小哥在“争分夺秒”。为赚取每单不足5元的配送费,无论风雨,不管寒暑,他们不停地往返于商家和客户之间,遇到交通意外是否有保障?碰到客户给差评有...

  • 来源:新华网  |  15天前
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    2019年食品热词公布:“三减”、“人造肉”、食育上榜[新闻资讯]

    原标题:2019年食品热词公布:“三减”、“人造肉”、食育上榜1月3日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。多位权威专家分别对“食品安全法实施条例”“减盐减油减糖”等2019年食品行业年度“十大热词”进行了科学解读。  食品安...

  • 来源:经济日报-中国经济网  |  18天前
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    2019食品安全热点三:人造肉风潮来袭 专家解读:安全是“人造肉”科研与创新发展的根本[新闻资讯]

    针对风靡全球的“人造肉”风潮,中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟介绍称,“人造肉”是一般消费者、媒体用来泛指非自然生产、有类似肉品口感的一类食品的代名词。目前,通常将“人造肉”分为植物蛋白肉和细胞培育肉两大类。

  • 来源:重庆晚报  |  18天前
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    吃饭刷手机易让人摄入更多热量,不利控制体重[热点专题]

      巴西拉夫拉斯联邦大学和荷兰乌得勒支大学医学中心研究人员发现,一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量,不利控制体重。

  • 来源:人民网-生命时报  |  18天前
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    没有坏食物,只有坏吃法[热点专题]

    糖友控制饮食关键在于控制热量

  • 来源:北京青年报  |  18天前
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    “保障舌尖上的安全”行动将持续一年[新闻资讯]

    2020年1月2日上午10点,北京市人民检察院召开联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动新闻发布会,总结美容业、高端酒业、进口食品等领域出现的五种新类型犯罪,并发布涉食品药品安全十大典型案例。

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