2026-05-08
《食品科学》：南京农业大学王虎虎教授等：机器学习在酱卤肉制品质量控制中的研究与应用
2026-05-08
《食品科学》：首都医科大学孙洁芳研究员等：融合机器学习的表面增强拉曼光谱检测技术在食品安全检测中的应用进展
2026-05-08
《食品科学》：中国海洋大学孙建安教授等：乳清分离蛋白-DHA磷脂O/W乳液包埋岩藻黄质：特性、生物相容性及对RAW264.7细胞的影响
2026-05-08
FSHW | 杜仲苷通过靶向可溶性TNF-α缓解苯乙酰谷氨酰胺引起的血管氧化应激
近日，中国食品药品检定研究院与江南大学签署了战略合作协议。
本着“优势互补、平等合作、互惠互利、面向未来、合作共赢”的原则，双方将围绕食品专业人才联合培养、保健（功能）食品安全性与功能性评价的新方法新技术、食品安全风险识别技术及其监管体系建设等方面开展全面合作，力促双方学科建设、科研工作和人才培养水平的提升，共同推进健康中国国家战略的实施。
记者：蒋红瑜
