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第三十一届肉类加工技术及机械科技周邀请函
敬匠心，承师道 | 孙大文院士：勇攀食品工程领域“世界之巅”
陕西烘焙食品产业高峰论坛：礼泉奏响产业奋进曲
祝贺！食品科学领域33 名专家入选2023年度“全球高被引科学家”名单（附详细介绍）
社长致辞 走进杂志社
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FSAP | 武汉轻工大学陈季旺教授、路洪艳讲师：液氮速冻在水产品中的应用进展
FSAP | 喀麦隆蚱蜢粉末的营养和健康益处：对大鼠睡眠、毛发生长和饥饿的影响
《食品科学》：西北农林科技大学张春玲副教授等：微酸性电解水对空肠弯曲菌的杀灭特性及机制
《食品科学》：广东省农业科学院王旭研究员等：陈皮产地溯源及鉴伪技术研究进展
孙大文院士被评为全球“食品工程”领域最顶尖的学者
祝贺《食品科学》编委会委员郜海燕研究员当选国际食品科学院院士
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《2023年度中国茶叶产销形势报告》发布：总产量333.95万吨、总产值3296.68亿元
食品工业“三品”行动撞上“新质生产力”会怎样？
农业农村部发布《特色农产品价格指数编制与发布规范（征求意见稿）》
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会展培训精彩直播食育科普 成果展示 更多+
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会 第111届全国糖酒会食品科技成果交流会 第五届食品科学与人类健康国际研讨会 第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班 第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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中国水产科学研究院南海水产研究所 让一峰博士专访-第111届全国糖酒会食品科技成果交流会
广西农业科学院农产品加工研究所 林波高级工程师专访-第111届全国糖酒会食品科技成果交流会
中国食品发酵工业研究院食品部 苑鹏主任专访-第111届全国糖酒会食品科技成果交流会
西北农林科技大学食品科学与工程学院葛武鹏教授专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
中国农业科学院蜜蜂研究所张红城研究员专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
英都斯特(无锡)感应科技有限公司李荣明副总经理专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
专题专栏
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《食品科学》专栏征稿：预防便秘促进肠道健康的老年食品
J. Future Foods专辑征稿 | 食品微生物风险分析的新时代
FSHW专辑征稿 | 探索森林衍生食品的安全、健康和营养，以增强福祉
《食品科学》专栏征稿：肌骨健康食品
FSHW专辑征稿 | 功能性食品与健康饮食模式的抗衰老机制
FSHW专辑征稿 | 食物生物活性物质通过控制羰基应激发挥抗衰老作用
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