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2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会通知（第一轮）
ScholarGPS发布2024年全球顶尖学者排名，孙大文院士在食品工程多个领域名列榜首
邯郸市市场监管局党组书记、局长梁耀峰带队 督查高考期间校园食品安全工作
2000万元！内蒙古农业大学5株功能性乳酸菌实现科技成果转化
社长致辞 走进杂志社
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FSHW | 藏红花酸纳米脂质体对急性运动小鼠的抗疲劳作用及其机制
研究进展 | 食品营养与动脉粥样硬化关系探讨
《乳业科学与技术》：海南省检验检测研究院食品审评中心刘月高级工程师等：乳清蛋白粉在特殊医学用途配方食品中的应用研究进展
《乳业科学与技术》：河北省食品安全重点实验室孙磊高级工程师、曹梅荣高级工程师等：蛋白质组学在乳制品物种鉴别中的应用研究进展
孙大文院士被评为全球“食品工程”领域最顶尖的学者
祝贺《食品科学》编委会委员郜海燕研究员当选国际食品科学院院士
食品物理加工技术
食品风味调控与健康
益生菌资源挖掘、功能评价及应用
食品智能包装
类器官与食品科学
药食同源植物化合物与健康
机器学习
食品真实性及溯源
食物过敏原致敏性
海洋功能食品
食品非热加工
纳米递送系统
微生物蛋白
植物基人造肉
蛋品科学与加工
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在售现制果蔬茶门店规模第一，沪上阿姨升级果蔬茶配方，重塑茶饮健康新趋势
三养跨界盐津：火鸡辣味破圈魔芋零食新赛道
百钻蔓越莓干：解锁健康美味，引领市场新趋势
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2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会 第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会 第五届食品科学与人类健康国际研讨会 第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班 2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
视频新闻微视频 更多+
北京工商大学食品与健康学院李赫教授专访-第二届未来食品科技创新国际研讨会
2025年《中国食品》第十期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作
将中国味道分享给世界——专访人民大会堂原行政总厨胡桃生
西北农林科技大学食品科学与工程学院葛武鹏教授专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
中国农业科学院蜜蜂研究所张红城研究员专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
英都斯特(无锡)感应科技有限公司李荣明副总经理专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
专题专栏
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《食品科学》专栏征稿：果蔬加工与营养健康
《食品科学》：延安大学王建副教授等：分子印迹膜-固相萃取-高效液相色谱法同时检测橙子中噻苯隆和氯吡脲
《食品科学》专栏征稿：食品安全快速检测
FSHW | 益生元对东北传统酸菜发酵的影响
《食品科学》专栏征稿：食源性危害物防控技术
《食品科学》专栏征稿：基于计算机视觉和深度学习的食品检测技术
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