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喜报：《食品科学》入选中国科技期刊卓越行动计划二期项目-中文领军期刊
敬匠心，承师道 | 孙大文院士：勇攀食品工程领域“世界之巅”
陕西烘焙食品产业高峰论坛：礼泉奏响产业奋进曲
祝贺！食品科学领域33 名专家入选2023年度“全球高被引科学家”名单（附详细介绍）
社长致辞 走进杂志社
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FSHW | 注意力缺陷多动障碍儿童的食物不耐受和少食（或寡抗原）饮食
研究进展 | 肽与人类健康的关系探讨
《食品科学》：四川轻化工大学邓杰博士等：浓香型白酒酒醅发酵过程中微生物群落结构演替及其与理化指标相关性
《食品科学》：天水师范学院马海云副教授等：外源施用茉莉酸甲酯对番茄果实挥发性风味成分及含量的影响
孙大文院士被评为全球“食品工程”领域最顶尖的学者
祝贺《食品科学》编委会委员郜海燕研究员当选国际食品科学院院士
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《2023年度中国茶叶产销形势报告》发布：总产量333.95万吨、总产值3296.68亿元
食品工业“三品”行动撞上“新质生产力”会怎样？
农业农村部发布《特色农产品价格指数编制与发布规范（征求意见稿）》
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2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会 第111届全国糖酒会食品科技成果交流会 第五届食品科学与人类健康国际研讨会 第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班 第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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暨南大学食品科学与工程系副主任张震副教授专访-第111届全国糖酒会食品科技成果交流会
中国水产科学研究院南海水产研究所 让一峰博士专访-第111届全国糖酒会食品科技成果交流会
广西农业科学院农产品加工研究所 林波高级工程师专访-第111届全国糖酒会食品科技成果交流会
西北农林科技大学食品科学与工程学院葛武鹏教授专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
中国农业科学院蜜蜂研究所张红城研究员专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
英都斯特(无锡)感应科技有限公司李荣明副总经理专访-2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
专题专栏
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《食品科学》专栏征稿：预防便秘促进肠道健康的老年食品
J. Future Foods专辑征稿 | 食品微生物风险分析的新时代
FSHW专辑征稿 | 探索森林衍生食品的安全、健康和营养，以增强福祉
《食品科学》专栏征稿：肌骨健康食品
FSHW专辑征稿 | 功能性食品与健康饮食模式的抗衰老机制
FSHW专辑征稿 | 食物生物活性物质通过控制羰基应激发挥抗衰老作用
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