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中国食品/食品界
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9月23日晚，由中国烹饪协会、中国就业培训指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，上海太太乐有限公司战略合作，列入人社部2025-26年度全国行业职业技能竞赛二类赛的第十届全国烹饪技能竞赛山东赛区比赛在烟台圆满落幕。竞赛组委会副主任、中国烹饪协会副会长乔杰，山东省总工会常委、山东省财贸金融工会主席、一级调研员倪道余，山东省烹饪协会会长张雷、党支部书记许长麟，烟台文化旅游职业学院党委书记吕世强，烟台
2026/09/24
09/23 第22届中国火锅产业大会暨非遗老字号火锅消费季在河北唐县盛大启幕
09/22 第十八届华樽杯在北京发布：全球及中国酒业同步步入下行通道
09/21 老字号新烟火 鲁菜匠心暖京城 丰泽园饭店96周年庆在京举行
09/16 臻选之源，“质”造不同 由欧盟支持的“欧洲卓越品质，法国小麦与面粉”在华三年推广项目正式启动
09/15 三方共建全链闭环，陕西缘聚首创全智能肉夹馍产线正式投产——陕菜小吃产业迈入智能制造与全球化发展新阶段
09/03 锚定湾区，联通亚洲，2026 SIAL 西雅国际食品展广州盛大开幕
09/01 《食品界》：我国食品安全监管“四化”发展趋势探析
09/01 清香醉寰宇 诗酒话未来——2026中国杏花村国际酒业博览会在吕梁开幕
08/27 品牌展示：“海派佛跳墙”亮相达沃斯餐桌 海洋调理食品实现高端化进阶
08/24 彭灵敏：打造“文化酸奶”消费新范式
09/01 “三点一线”的发展轨迹——《食品界》专访东北农业大学食品学院教授隋晓楠
08/25 立足国际视野 激活中国食品技术创新动能——专访国际食品科学院孙东晓院士
08/05 择厨业守灶台 融百味传文脉——专访北京昆仑饭店餐饮部原中餐总厨赵仁良
08/04 让科研在产业和人才中“发酵”⸺《食品界》专访天津科技大学生物工程学院教授郑宇
08/03 《食品界》专访：邢志红：守正七十六载 焕新一盏茶香——北京二商京华茶业有限公司党总支书记、董事长、总经理邢志红的“茶路”思考
07/30 《食品界》：用心做好每一锅肉——访北京大东老曹食品有限公司曹海兵总经理
07/24 焦明耀：在药膳的君臣佐使间画一幅人间烟火
07/22 以匠心烹百味 用热爱守初心——专访阳坊涮肉行政总厨满开元大师
07/16 扬国宴盛名 传美食文脉——专访老饭骨餐饮管理有限公司董事长孙立新
07/07 巧手驭河豚 匠心守珍鲜——专访中国烹饪大师吴立国
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《食品界》：AI赋能、思政铸魂：“食品加工技术”课程教学新范式的构建与实践
