SPKXCG20120035 胡萝卜（渣）中类胡萝卜素的高效提取技术及类胡萝卜素产品的开发

保健食品国内领先

无夹带剂的情况下，胡萝卜渣中类胡萝卜素的萃取率达到80%以上中试 投资规模2000万天然类胡萝卜素是一类很有前途的功能性色素，其应用领域正在不断扩大。仅β－胡萝卜素目前全球年需求量就为1200-1500吨，其中95%是对天然产品的需求，而目前全球年产量仅约600吨，年销售额为2亿-2.5亿美元，现正以每年7-9%的速度递增。随着人们生活水平的逐步提高，人们对具有保健功能的类胡萝卜素产品的需求量将进一步扩大，故积极推广类胡萝卜素高效萃取技术及其产品生产具有较广阔的市场前景。