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血红蛋白多肽螯合铁补血保健食品的生产加工技术
2017-02-06作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-
保健食品 国内领先
常见的补铁剂有硫酸亚铁、氯化亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁等,这些补铁剂虽然铁含量高,但是由于它们在体内的利用率较低,并且存在不同程度的金属铁锈味和胃肠道刺激。我们研究表明,多肽螯合铁是一种新型的生物态铁,可以直接被肠粘膜细胞吸收,不产生消化道刺激,生物利用率高,补铁效果明显好于葡萄糖酸亚铁组和氯化亚铁,是理想的补铁剂。技术非常成熟 年产血红蛋白多肽螯合铁1000吨,项目总投资估算为6200万元。其中,建设投资估算为3400万元,流动资金估算为2800万元。