2026-01-16
《食品科学》：焦龙博士等：核黄素敏化二氧化钛光催化剂的制备及其对新型食源性危害物1,3,6,8-四溴咔唑光催化降解性能
2026-01-16
《食品科学》：浙江大学周文文副教授等：FeSO4与甲基营养型芽孢杆菌BCN2协同诱导黄曲霉铁死亡的机制
2026-01-16
《食品科学》：江南大学马小媛副教授等：基于银纳米颗粒表面增强拉曼效应对食品中组胺的快速检测
2026-01-16
《食品科学》：江南大学赵建伟副教授等：芳樟醇的抑菌作用及负载于纳米纤维的性能
保健食品 国内领先
本成果利用生物工程的方法，从天然蜂粮中分离纯化微生物，通过前期加工、发酵及后期处理来大规模生产蜂粮，实现蜂粮的规模化生产 完成中试，经重庆市质检局检测，产品指标达到天然蜂粮水平
投资规模：200～500万元蜂粮主要以花粉为原料，我国年产花粉大约在2000吨左右，经过再次开发，每公斤花粉的产值可以增值3-5倍，其经济效益显著
