食品界

中国食品/食品界

返回门户首页

一种猪血卟啉铁及其制备方法

2017-02-08作者：来源：责任编辑：食品界字体A+AA-

保健食品国家发明专利

一种猪血卟啉铁是自新鲜猪血中分离、提取并修饰得到的卟啉铁。其制备方法以新鲜猪血为原料,分离除去血清提取血红蛋白,血红蛋白经超声碰壁后用蛋白酶进行酶解,酶解后用酸性丙酮法分离提取卟啉铁。本方法自每升新鲜猪血中可提取3.12G卟啉铁,铁含量9.1%,溶解度较标准品提高了65.5%,可望取代目前常用的补铁剂。技术成熟