果酒果醋系列产品的生产加工技术

2017-02-17作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-

饮料工业 国内领先

以全鲜桑椹为原料,应用生物工程等现代食品高新加工技术精制加工而成,最大限度地保留了桑椹的营养成分和药用成分,是一种高档次全发酵保健果酒。技术成熟,如在发酵时,根据市场需求和产品用途,还可配制一些药食兼用保健原料一起发酵,发挥他们功效成分的互补和增效作用,生产一系列保健或药用桑椹酒,满足不同消费群体和消费层次以及特殊消费者的需要。