2026-01-16
《食品科学》：焦龙博士等：核黄素敏化二氧化钛光催化剂的制备及其对新型食源性危害物1,3,6,8-四溴咔唑光催化降解性能
2026-01-16
《食品科学》：浙江大学周文文副教授等：FeSO4与甲基营养型芽孢杆菌BCN2协同诱导黄曲霉铁死亡的机制
2026-01-16
《食品科学》：江南大学马小媛副教授等：基于银纳米颗粒表面增强拉曼效应对食品中组胺的快速检测
2026-01-16
《食品科学》：江南大学赵建伟副教授等：芳樟醇的抑菌作用及负载于纳米纤维的性能
果蔬加工 国内领先
该技术使产品延缓“返卤”20-30天。把传统加工技术和现代生物技术工程结合，使槟榔的纤维得到可控制的软化。
技术成熟：当前市场山槟榔产品存在货架期短，产品老化快、口味单一等问题，本技术能解决这些问题，提高槟榔的技术含量和附加值。
