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《食品科学》:焦龙博士等:核黄素敏化二氧化钛光催化剂的制备及其对新型食源性危害物1,3,6,8-四溴咔唑光催化降解性能
2026-01-16
《食品科学》:浙江大学周文文副教授等:FeSO4与甲基营养型芽孢杆菌BCN2协同诱导黄曲霉铁死亡的机制
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果蔬汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料及植物提取物饮料生产技术
2017-07-21作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-
果蔬加工 国内领先
本技术针对目前市面上主流饮料品类而提出的系统技术解决方案,集合了果蔬原料质构重组技术、植物原料快速提取分离技术、饮料品质均一稳态化技术以及原料配制营养功能化技术等。此外,还采用新型天然食品添加剂替代传统添加剂。 技术成熟本技术采用天然添加剂替代化学合成添加剂;采用天然植物如罗汉果、甘草等药食同源植物用于原料提取,替代蔗糖、合成甜味剂,进行营利调味;营养丰富。具有广阔的市场前景。