SPKXCG20120061 番茄红素/β-胡萝卜素微乳化制剂

保健食品 国内领先

以天然番茄红素为主要功效成分，与可食用表面活性剂、助表面活性剂、食用油脂和水经微乳化处理而制成的液滴直径在5～50nm的红色透明或半透明状乳液产品，从而改变了番茄红素不

能在水中溶解的特性，产品可以任意比例与水混溶。主要作为食品抗氧化剂和着色剂使用，属于功能性食品配料生产技术领域。本技术同样适用于β-胡萝卜素、叶黄素等其他类胡萝卜素。

投资规模：技术成熟，设备投入在15-30万元。

项目联系人：傅利军

电话：010-83155446-8048