2026-01-16
《食品科学》：焦龙博士等：核黄素敏化二氧化钛光催化剂的制备及其对新型食源性危害物1,3,6,8-四溴咔唑光催化降解性能
2026-01-16
《食品科学》：浙江大学周文文副教授等：FeSO4与甲基营养型芽孢杆菌BCN2协同诱导黄曲霉铁死亡的机制
2026-01-16
《食品科学》：江南大学马小媛副教授等：基于银纳米颗粒表面增强拉曼效应对食品中组胺的快速检测
2026-01-16
《食品科学》：江南大学赵建伟副教授等：芳樟醇的抑菌作用及负载于纳米纤维的性能
SPKXCG20120107 苜蓿发酵饮料的研制
饮料工业 国家发明专利
自主创新，苜蓿用发酵方法制备饮料在国内外尚属空白。项目技术成熟，可以转化。
设备投资大约500万元，厂房和基础建设另算。本发明的苜蓿发酵饮料具有营养丰富，口感好的优点，为苜蓿的深加工提供了研究方向，提高了苜蓿的使用价值和应用前景。
