2026-01-16
《食品科学》：焦龙博士等：核黄素敏化二氧化钛光催化剂的制备及其对新型食源性危害物1,3,6,8-四溴咔唑光催化降解性能
2026-01-16
《食品科学》：浙江大学周文文副教授等：FeSO4与甲基营养型芽孢杆菌BCN2协同诱导黄曲霉铁死亡的机制
2026-01-16
《食品科学》：江南大学马小媛副教授等：基于银纳米颗粒表面增强拉曼效应对食品中组胺的快速检测
2026-01-16
《食品科学》：江南大学赵建伟副教授等：芳樟醇的抑菌作用及负载于纳米纤维的性能
2016年5月30日，食育项目小组走进赵登禹小学，为三年级的同学带来一节非常“好吃”的美术课！
课程以《可以吃的色彩》为题目，通过彩虹糖小实验让同学们直观的看到了食物中的颜色。并向同学们介绍了食用色素以及食用色素种类等科普小知识。同时，了解中国传统饮食文化——饺子，并在老师的带领下亲手制作并品尝彩色饺子。
课堂气氛非常活跃，同学们积极回答问题，并发挥自己的创造力，制作出了各种各样的彩色饺子！
