原标题：世卫组织:禁食野生动物保障食品安全

世界卫生组织4月16日呼吁各国政府严格执行野生动物销售禁令，确保在市场上出售的食品安全可靠。

世卫组织总干事谭德塞16日在新冠病毒疫情通报会上说，当前一些处于疫情大流行中心的国家出现了令人鼓舞的迹象，一些国家正在考虑取消社会和经济限制措施，这是所有人都企盼的，但必须谨慎行事。在有关生鲜市场的问题上，世卫组织的一贯立场是，一旦受疫情影响的食品市场及其他各行业能够逐步恢复正常活动，需要确保有强有力的监管体系以及高标准的卫生和安全要求。

世卫组织坚持认为各国政府应严格执行野生动物销售禁令。世卫组织向各国提供了关于食品安全的指导意见，包括指导食品企业和生鲜市场如何防范新冠疫情等。

谭德塞说，自新冠疫情暴发以来，世卫组织一直与世界动物卫生组织和联合国粮农组织等密切合作，并致力于同所有国家合作，寻找有的放矢的解决方案，以阻止病毒传播。只有齐心协力，才能控制住这场大流行病。

（本文由“食品科学网”转载，文章来源于《新华网》 ，刘曲，编辑：李玥。图片来源于百度图片。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）