北京市餐饮行业协会近日发布的《关于进一步规范北京年夜饭市场的倡议书》（以下简称《倡议书》）提出，各餐饮企业要严格落实《价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》《规范促销行为暂行规定》等法律法规，加强价格管控、稳定价格水平，避免出现“天价”年夜饭问题，维护春节期间市场价格秩序。

《倡议书》提到，企业要认真落实明码标价规定，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用，严禁“时令价”、不标价、虚构原价、虚假折扣、低标高结、不履行价格承诺等价格欺诈行为。餐饮企业的年夜饭除提供多种形式的套餐外，还应提供满足特殊需求的点餐菜单，为广大消费者提供便利，满足不同消费者的需求。餐饮企业要加强价格自律，建立完善内部价格管理机制和纠错机制，及时妥善处理价格纠纷，建立完善的消费投诉化解机制，切实履行企业主体责任。

《倡议书》还提到，餐饮企业要树立依法经营、诚实守信、公平竞争意识，提升菜品和服务质量、产品技术水平、售后服务等综合竞争优势。做好服务人员培训工作，优化餐厅服务流程。做好适量点餐提示，做好剩餐打包服务，践行光盘行动。做好老年人群体和特殊人群就餐服务，确保安全就餐。