第十八届华樽杯在北京发布:全球及中国酒业同步步入下行通道

2026-09-22作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-

2026 年 9 月 18‑19 日,第十八届华樽杯中国酒类企业品牌价值 200 名、第九届国际酒类产品 100 名两份研究报告于北京西苑饭店正式发布。两份报告共同印证,全球与中国酒业已经同步进入行业下行周期。

(华樽杯组委会执行秘书长陈刚先生解读第18届华樽杯研究报告

从全球市场数据看,2026 年全球酒类百强品牌总价值达 78514.56 亿元,较 2025 年下降 2.82%,行业呈现 “整体大体持平,内部剧烈分化” 特征,烈酒板块品牌价值整体下滑 7.94%。传统成熟市场烈酒普遍迎来价值回调:尊尼获加、杰克丹尼等欧美威士忌头部品牌价值回落;斯米诺、绝对伏特加两大伏特加老牌巨头双双下跌;加勒比阵营的百加得、摩根船长等朗姆酒品牌集体承压,仅菲律宾唐都伊依靠庞大本土市场实现较强抗周期表现。

市场增长机会向新兴市场转移。印度威士忌整体大幅跃升,但品类内部分化明显,麦克道尔 1 号品牌价值大涨 84.6%,部分本土品牌却出现大幅下滑;乌克兰多款伏特加品牌工艺突围,销量与品牌价值同步走高,伏特加品类价值重心逐步向中东欧、印度迁移。啤酒、RTD 预调酒成为全球酒业少有的增长赛道。百威、喜力、嘉士伯国际啤酒巨头价值提升,高端化、无醇化红利向印度、非洲、拉美新兴市场扩散;RTD 预调酒五年品牌总价值近乎翻倍,是全球酒类百强增速最高品类,美日德依旧掌握低度即饮产品创新话语权。

国内方面,本届华樽杯中国酒企 200 名品牌合计价值 93778.75 亿元,同比下降 5.57%。行业标志性事件为茅台、五粮液 18 年来首次同步出现品牌价值下调,五粮液回调幅度尤为突出。受商务宴请、礼品消费场景降温、渠道去杠杆影响,头部名酒品牌溢价收缩,行业从过去头部单边上涨,转向超高端调整、千元价格带回调,次高端与区域名酒补位的新格局。行业下行之下,国内中小酒企生存压力凸显,不少地方酒企经营困难,部分品牌直接退出 200 名榜单,出现中小品牌大面积出清。

国内各酒种板块表现冷暖分化。白酒赛道,川酒依旧在白酒十强占据四席,但浓香头部承受压力;酱酒头部整体稳住基本盘,部分中小酱酒品牌价值大幅缩水。区域名酒走势分化,酒鬼酒、四特酒迎来调整阵痛;辽宁老龙口品牌价值暴涨,一跃成为辽酒新龙头;黄酒板块格局改写,会稽山品牌价值首次超过古越龙山。啤酒板块走出分化反弹行情,青岛啤酒、百威等依靠高端化、精酿化实现增长;葡萄酒市场持续低迷,张裕、中粮长城两大龙头继续下滑。

报告同时提到,虽然酒业整体进入下行通道,但酒类产品依托饮食、社交文化惯性,基础消费需求长期存在。放眼全球,传统欧美酒类品牌价值回落,印度、中东欧等新兴市场酒企力量快速崛起,全球酒业的竞争格局正在发生结构性重塑。