食品界

2025中国特色旅游商品大赛圆满落幕，贵州得宝再次斩获大奖

近日，2025 中国特色旅游商品大赛在青海西宁圆满落幕，贵州得宝农业科技有限公司旗下“得宝酷刺梨柚果汁饮料”从全国逾3万件参赛商品中脱颖而出，成功斩获大赛金奖。2025中国特色旅游商品大赛由中国旅游协会主办、中国旅游协会旅游商品和装备分会承办，以“地域特色融合创新促进消费发展产业”为主题，是国内极具影响力的大型专业性文旅商品赛事。本届大赛参赛规模、品类丰富度及创意水平均创历年新高，大赛评审聚

2025/11/07

从“换届”到“启航”：亳州市药膳养生协会选出新一届领导班子张登峰带队打造全国特色健康名片

10月28日，亳州市药膳养生协会第三次会员大会暨换届选举会议在亳州职业技术学院隆重举行。会议回顾总结第二届理事会工作成效，顺利完成换届选举，并发布多项产业发展新举措，为亳州药膳产业高质量发展注入强劲动力。会上，全体会员审议通过了第二届理事会工作报告，选举产生了第三届理事会及领导机构，张登峰当选为第三届理事会会长。为强化协会专业支撑与影响力，大会同步完成多项重要议程：聘请组建专家顾问团，为药膳产业发

2025/11/05

11/05 全国药膳产业发展峰会蕲春召开共绘标准化品牌化发展新蓝图

11/03 汾清天下收官西安晋秦共启清香产业文旅融合新篇

10/30 以美食为桥，铸牢中华民族共同体意识：2025 大运河（临清）地方菜文化艺术节成功举办

10/28 河北省临漳县市场监管局精准帮扶促进食品小作坊规范提升

10/22 第34届中国厨师节在苏州胜利闭幕

10/21 “百位厨师一个共识”——“减盐不减味，雪天盐守护健康中国味”行动在第34届中国厨师节上发布

10/16 63年坚守迎来“新一代更适合” 飞鹤以鲜活营养定义婴幼儿奶粉新标准

10/09 探索红棕榈油的营养宝藏：马来西亚博特拉大学专家分享科研突破与应用前景

09/28 河北省邯郸市市场监管局全力守护 “两节”期间食品安全防线

09/25 河北省邯郸市开展中秋国庆节前生鲜肉 “夜查”行动

国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家谭斌研究员：用全谷物护航全民健康

近年来，“大食物观”被频频提及，并已成为我国农业发展的根本遵循。所谓“大食物观”，其核心内涵是将粮食概念扩展为所有可食用资源，涵盖耕地、草原、森林、海洋等领域的植物、动物、微生物等，旨在通过多渠道开发食物资源，实现吃得饱向吃得好、吃得营养健康的转变。在各种可供开发的资源中，全谷物凭借营养素更全面、膳食纤维含量高、血糖生成指数低等优势，成为人们重点关注的一类健康食品。不过，当下我国的全谷物产业仍面临

2025/09/24

西北农林科技大学教授张文涛：为保障食品安全尽心竭力

张文涛本科是生物技术专业，但硕士阶段却转专业进入食品科学领域，这是兴趣、导师、实践与社会需求共同作用的结果。随着社会的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到关注，这也让他意识到，食品科学在保障食品安全、提高食品质量和促进人们健康方面有着重要的作用。所以，他希望能够通过自己的研究为我国食品行业贡献一份力量，这也是他转向从事食品科学研究的重要动力。大学期间，有幸遇到他的本、硕、博阶段导师王建

2025/09/16

08/20 发展羊乳产业大有可为——访西北农林科技大学教授葛武鹏

07/28 集众家之所长谱北京菜新章——专访中国烹饪大师杜广贝

07/25 钓鱼台国宾馆原行政总厨郝保力大师：于历史长河传承中餐至宝在世界舞台弘扬国宴美名

07/18 端稳“糖罐子” 推动糖业新质发展——专访广东华糖实业有限公司副董事长张帆

06/26 北京工商大学刘新旗教授：推动植物蛋白广泛应用持续增进国人健康福祉

06/10 东南大学孙桂菊教授：聚焦老年人群饮食健康为老年食品营养化赋能

06/10 把中国味道分享给世界——专访人民大会堂原行政总厨胡桃生

05/27 渤海大学食品科学与工程学院副院长刘登勇教授：肉制品产业发展应顺应消费者需求

05/26 粽情飘香乐享端午 ——全聚德西客站店开启端午美食文化体验之旅

04/30 匠心为烛照亮面点事业前进方向——专访元老级注册中国烹饪大师王志强