2026-04-27
浙大沈立荣把功能食品成果带到产业一线
2026-04-27
全球登顶 全国第一！孙大文院士领跑中国食品科学领域 铸就学科顶尖实力
2026-04-24
《食品科学》：华南农业大学徐振林教授等：基于纳米抗体的食源性有害物快速智能化检测研究进展
2026-04-24
《食品科学》：山东农业大学杨啸吟副教授等：生鲜红肉发色特性及其调控机制的研究进展
中国食品/食品界
中国食品/食品界
食品科技创新国际研讨会-谌小立教授：赭曲霉毒素A通过抑制Sig-1R诱导线粒体途径细胞凋亡和铁死亡及熊果酸对其毒性的缓解作用机制
2025-04-16作者：来源：责任编辑：食品界 字体A+AA-
