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欧洲食品安全局发布1种转基因菌株产生的食品酶、1项转基因玉米的食用和饲用续授权的安全性评估报告
2025-07-18作者:来源:食品界杂志责任编辑:食品界 字体A+AA-
2025年6月20日,欧洲食品安全局(EFSA)发布1种转基因菌株产生的食品酶、1项转基因玉米的食用和饲用续授权的安全性评估报告。
转基因里氏木霉菌株产生的食品酶内切多聚半乳糖醛酸酶,主要用于生产果汁、葡萄酒及酒精饮料、咖啡提取物及调味品等。EFSA食品酶专家组认为,在预定条件下,该食品酶不会引起安全问题。拜耳公司申请的耐除草剂转基因玉米NK603此前被批准用于食品和饲料,本次申请人申请续授权。EFSA GMO专家组根据申请人(拜耳)提供的上市后环境监测报告、文献系统检索与评价、最新的生物信息学分析以及其他相关研究或文件进行评估,最终得出结论,没有证据表明存在新风险、暴露量变化或科学不确定性以改变原先的评估结论,因此该转化体不存在新的安全风险。