2026-04-21
中国肉类食品综合研究中心主持修订的国家标准《动物油脂 熔点测定》获批发布
2026-04-21
“优秀论文海报”TOP10名单公布——第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
2026-04-21
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2026-04-21
《食品科学》：成都大学王蕾副研究员等：多酚基复合膜的制备及食品保鲜应用进展
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《肉类研究》：云南民族大学杨志副教授、中国计量大学杨慧娟副教授等：基于蛋白质与水分子相互作用的肉糜制品品质改善研究进展
2026-03-13作者：来源：责任编辑：食品界 字体A+AA-
