《食品科学》：华南农业大学徐振林教授等：基于纳米抗体的食源性有害物快速智能化检测研究进展
2026-04-24
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：华南农业大学徐振林教授等：基于纳米抗体的食源性有害物快速智能化检测研究进展
2026-04-24
《食品科学》：山东农业大学杨啸吟副教授等：生鲜红肉发色特性及其调控机制的研究进展
2026-04-24
《食品科学》：四川轻化工大学张杰博士等：光甘草定对鲜切马铃薯酶促褐变的影响
2026-04-24
《食品科学》：华南农业大学林晓蓉副教授等：南昆山毛叶茶关键呈涩多酚的鉴定及呈涩效应分析
2026-04-23
《食品科学》：山西大学杨钰昆教授等：荧光共价/金属有机骨架纳米材料在食品中农药残留检测的研究进展
2026-04-23
《食品科学》：贵州医科大学杨小生研究员、高明副研究员等：基于活性成分动态、抗氧化活性及风味特征探究蜜环菌发酵天麻的品质
2026-04-23
