“农头工尾”缩短中国玉米“市场化”阵痛期
资料图。杨兆康摄“我们是从兰西(黑龙江省绥化市辖区)过来的，肇东的价格合适，算上国家给的补贴，和去年没差多少。”尽管黑龙江遭遇连日风雪，黑龙江省兰西县农民马兴国却依然连夜将自家产的20吨玉米运到该省最大的玉米交易市场肇东市，在马兴国身后，是看不到尽头的送玉米的车队。2016年，实行了9年的玉米官方定...
2016-12-02
中国食品/食品界
中国食品/食品界
“农头工尾”缩短中国玉米“市场化”阵痛期
资料图。杨兆康摄“我们是从兰西(黑龙江省绥化市辖区)过来的，肇东的价格合适，算上国家给的补贴，和去年没差多少。”尽管黑龙江遭遇连日风雪，黑龙江省兰西县农民马兴国却依然连夜将自家产的20吨玉米运到该省最大的玉米交易市场肇东市，在马兴国身后，是看不到尽头的送玉米的车队。2016年，实行了9年的玉米官方定...
2016-12-02
男子为免单狂吃“变态辣”牛肉丸 引发急性胰腺炎
因“贪图”店家所谓的免单优惠，无锡小伙韩某狂吃“变态辣”牛肉丸引发急性胰腺炎。事后，韩某“心有不甘”，便将火锅店告上了法庭要求赔偿。记者1日从无锡市梁溪区人民法院获悉，这起案件现已调解结案，涉事火锅店一次性支付给韩某2000元用以“补偿”。2015年7月，无锡市区一家火锅店举办了一项极限挑战活动，活...
2016-12-02
卡夫食品被查出超保质期
多款新西兰进口奶粉被销毁 卡夫食品被查出超保质期多款新西兰进口奶粉被销毁 卡夫食品被查出超保质期
2016-11-19
美味食谱：咖喱薯仔焖虾
多款新西兰进口奶粉被销毁 卡夫食品被查出超保质期多款新西兰进口奶粉被销毁 卡夫食品被查出超保质期多款新西兰进口奶粉被销毁 卡夫食品被查出超保质期多款新西兰进口奶粉被销毁 卡夫食品被查出超保质期
2016-11-19
《肉类研究》第三届编委会简介
编委会主任： 王守伟：男，北京食品科学研究院院长，中国肉类食品综合研究中心主任，教授级高级工程师。研究方向：肉品加工技术。 编委会副主任：按姓氏拼音为序 葛长荣：男，云南农业大学副校长，教授。研究方向：食品科学、食品安全与质量控制。 刘景圣：男，吉林农业大学副校长，教授。研究方向：肉品、乳品科学与功能性食品。 庞国芳：男，中国工程院院士，中国检验检疫科学研究院首席科学家，教授。研究方向：食品安全检测。 任发政：男，中国工程院院士，中国农业大学食品科学与营养工程学院，教授
2016-11-19
《中国酿造》编委会
编委会主任（1 人）：王守伟：男，北京食品科学研究院院长，中国肉类食品综合研究中心主任，教授级高级工程师，研究方向：肉品加工技术。编委会副主任（10 人）：按姓氏拼音为序葛长荣：男，云南农业大学副校长，教授，博士生导师。研究方向：食品科学、食品安全与质量控制。冯平：中国肉类食品综合研究中心，教授级高...
2016-11-19
