《食品安全传播指南》有中文版

原标题：《食品安全传播指南》有中文版为什么老百姓对食品安全总是存在那么多不信任和质疑，宁可相信谣言也不相信权威机构的说法？在近日于北京市举行的食品安全培训交流会暨《食品安全传播指南》中文版发布会上，中国工程院院士陈君石认为，食品安全风险交流工作比较薄弱是公众不信任和误解的原因之一。《食品安全传播指南...

2016-11-19

东北农业大学王辉博士等：豌豆分离蛋白/普鲁兰/大蒜素复合静电纺丝纳米纤维材料的制备及抑菌性

热烈祝贺2023年12月19日，Journal of Future Foods正式被ESCI（Emerging Sources Citation Index）、Biological Abstracts和BIOSIS Previews数据库收录。自本刊2021年创刊起发表的所有文章均被收录在ESCI数据库中。期刊将于2024年迎来首个影响因子。Journal of Future Foods（ISSN

热烈祝贺Journal of Future Foods正式被ESCI数据库收录

热烈祝贺2023年12月19日，Journal of Future Foods正式被ESCI（Emerging Sources Citation Index）、Biological Abstracts和BIOSIS Previews数据库收录。自本刊2021年创刊起发表的所有文章均被收录在ESCI数据库中。期刊将于2024年迎来首个影响因子。Journal of Future Foods（ISSN

2023年度中国商业联合会科学技术奖公示，食品及相关领域共89 项上榜！

近日，“2023年度中国商业联合会科学技术奖”评审工作已经完成，共评出中国商业联合会科学技术奖——全国商业最高科学技术奖2人，全国商业科技进步奖623项（其中特等奖24项、一等奖143项、二等奖210项、三等奖246项），全国商业科技创新型企业25家，全国商业科技创新人物45人，现为公示期。其中，食品及相关领域共获得全国商业科技进步奖89 项（其中特等奖14 项、一等奖26 项、二等奖25 项、三

兰州理工大学任海伟教授团队在国际期刊LWT-Food Science and Technology上发表研究成果

2023年12月，兰州理工大学生命科学与工程学院任海伟教授课题组在LWT-Food Science and Technology期刊（中科院一区，IF=6.0）发表了题为“Interrelated spatiotemporal variations between bacterial community and physicochemical factors in pit mud of Chine

《肉类研究》-微信服务号

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