2024食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在京顺利召开

2024年11月22日-24日，食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在京召开。此次论坛由中轻检验认证有限公司（以下简称“中轻检验”）、中国食品发酵工业研究院（以下简称“中国食品院”）、食品真实性技术国际联合研究中心、山西紫林醋业股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、农夫山泉股份有限公司共同主办，由中轻技术创新中心有限公司承办，全国食品发酵标准化中心、国家食品质量

2024-11-29

2024CHA中国美食烹饪锦标赛—百香顺乐梦达杯·健康营养烹饪创意大赛圆满收官

近日，由中国饭店协会主办，江苏百香顺供应链管理有限公司冠名赞助的2024CHA中国美食烹饪锦标赛—百香顺乐梦达杯·健康营养烹饪创意大赛在福州海峡国际会展中心盛大开幕。赛事以“食得健康，食得美味”为竞赛主题，来自全国11个省、13个市的企业代表，50位选手参加了此次赛事。活动现场，选手们展现了各自对食材搭配、烹饪技巧和营养均衡的深刻理解。经过激烈角逐，最终，来自山东的选手曲德和凭借海肠捞饭和糟熘黑鱼

2024-11-13

美食的足迹 到天涯海角 第七届世界厨师艺术荟开幕式暨国际烹饪艺术展演在海南三亚开启

古筝、钢琴、小提琴、萨克斯、诗朗诵、京剧，锅碗瓢盆、煎炒烹煮、拉扯抻削、油盐酱醋……这是一场厨师、美食、音乐、歌声奏响的烹饪与艺术的交响乐。11月12日上午，伴随者独具海岛风情特色的舞姿优美、欢快热情的开场舞《庆丰年》，第七届世界厨师艺术荟开幕式暨国际烹饪艺术展演在海南三亚的三亚湾红树林度假酒店拉开帷幕。第七届世界厨师艺术荟由海南省商务厅、三亚市人民政府指导，世界中餐业联合会、三亚市商务局联合主办

2024-11-13

2024“中国菜”美食嘉年华暨“开州金厨”发展大会即将在开州举行

为全面贯彻落实党的二十届三中全会精神，积极响应商务部开展“中国国际消费中心城市精品消费月”的号召，激发地方经济多元发展，拉动餐饮美食行业消费，中国烹饪协会作为“精品消费月”的倡议单位，重庆市作为参与“精品消费月”五大城市之一，中国烹饪协会与重庆市开州区人民政府将于11月14日-17日联合主办“中国菜”美食嘉年华暨“开州金厨”发展大会，进一步弘扬中国菜文化，宣传推广“开州金厨”品牌，推动开州区餐饮产

2024-11-08

第七届进博会璀璨盛事：食品农产品贸易对接集采系列活动高效推动全球合作新篇章

2024年11月5日，全球瞩目的第七届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海国家会展中心盛大启幕。作为国际贸易领域的顶级盛会，进博会吸引了来自世界各地的企业和专业观众踊跃参与，共同探寻国际贸易的新机遇、新动力。在本届进博会上，“第七届进博会相关国家食品农产品贸易对接集采系列活动”成为了一大亮点。该活动由中国食品土畜进出口商会、华东进口商合作联盟主办，中国食品土畜进出口商会食品农产品内外贸融

2024-11-08

“找好食材”倡导活动 --- 熊喵来了品牌9周年暨品牌升级发布会在京举行

近日，一场别开生面的“寻找好食材”的倡导行动在北京启动。来自全国各地的宾客们齐聚一堂，共同踏上了一场“一心寻找好食材”的美食探索与践行可持续发展理念的深度交流之旅。此次活动由“熊喵来了”品牌发起倡导，并得到中国烹饪协会及中国连锁经营协会的肯定，“熊喵来了”品牌的特邀嘉宾、美食纪录片导演陈晓卿先生以食材探寻伙伴的身份参与，与“熊喵来了”共同分享寻找好食材的探索和历程。随着消费品质的提高，人们对于食

2024-11-08