《食品科学》：福建农林大学林少玲教授等：光动力抗真菌技术研究进展
2026-01-16
《食品科学》：江南大学崔晓晖教授等：机器学习在食品安全领域生物毒素预测中的应用与展望
《食品科学》：南京师范大学王龙凤副教授等：类黑色素-氧化锌纳米复合物对冷鲜肉中强致腐假单胞菌的抑制作用机理
《食品科学》：浙江大学林星宇研究员等：基于水凝胶芯片的数字PCR精准定量葡萄汁中的大肠杆菌O157
1 2 GO
《食品科学》：浙江大学吕瑞玲助理研究员等：超声联合紫外处理对大肠杆菌O157:H7的杀菌作用及机制
《食品科学》：江南大学丁浩晗博士等：基于Transformer架构的原奶中黄曲霉毒素的定性预测
中国食品/食品界
中国食品/食品界
