2025-12-17
《食品科学》:邯郸学院李丹副教授等:可食性抗菌涂膜结合褪黑素处理对红贝贝小番茄品质和软化的影响
2025-12-17
《食品科学》:鲁吉珂教授、郝利民教授等:刺梨浓缩汁对电离辐射导致的氧化还原稳态失衡以及组织损伤的改善作用
2025-12-17
《食品科学》:黄丹教授、沈毅正高级工程师等:枯草芽孢杆菌对浓香型白酒酒醅微生物群落组装模式的影响
2025-12-17
FSHW | 具有DPP-Ⅳ抑制活性的中国大鲵肉水解物的筛选及其在小鼠模型中降血糖功能的系统阐述
《食品科学》:宁波大学张进杰副教授等:低盐雪菜中呈味核苷酸关联物的检测及贮藏过程中的变化
2024-09-25作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-