云南农业大学赵明教授、安徽农业大学凌铁军教授等：乔木普洱熟茶的风味品质特征及化学成分分析
2026-06-04
中国食品/食品界
中国食品/食品界
云南农业大学赵明教授、安徽农业大学凌铁军教授等：乔木普洱熟茶的风味品质特征及化学成分分析
2026-06-04
《食品科学》：国家粮食和物资储备局孙淑敏副研究员等：基于金属有机框架材料固定化漆酶对植物油中黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的降解
2026-06-04
《食品科学》：佛山大学廖兰教授等：双频复合微波复热预制煲仔米饭的品质变化规律及机制
2026-06-04
《肉类研究》：天津农学院李海花教授、山东省农业科学院盛清凯研究员等：发酵杂粕日粮对猪肉品质及抗氧化能力的影响
2026-06-04
《食品科学》：中国刑事警察学院刘家佶副教授等：“治罪与治理”协同视域下我国食品安全行刑衔接机制深化与探索
2026-06-03
《食品科学》：湖北省农业科学院史德芳研究员、湖北工业大学张玉副教授等：γ射线辐照对采后黑皮鸡枞菌贮藏品质及呼吸和能量代谢的影响
2026-06-03
