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“邑”气风发 流芳经典 干邑地理标志认证十五周年派对在北京举行
2024-12-25作者:林华来源:中国食品责任编辑:食品界 字体A+AA-
2024年12月18日,干邑地理标志认证十五周年派对在北京成功举行。此次活动由法国国家干邑行业管理局(BNIC)主办,葡萄酒烈酒专家、媒体代表与各机构单位齐聚一堂,共同纪念这一重要时刻。
活动伊始,每一位嘉宾佩戴镶嵌着干邑logo及“十五周年”标识的定制扩香石手链。点滴干邑,醇香倾注,嘉宾将干邑滴在扩香石上,一抹干邑香气随之流淌开来,也为这场派对拉开了序幕。由干邑调配的鸡尾酒“La Flamme 圣火”以其独特风味成为迎宾焦点。此款鸡尾酒是2024年法国巴黎奥运会圣火经过夏朗德省时由法国国家干邑行业管理局特别创作,此次在中国推出共享,不仅代表着奥运精神的传递,更象征中法两国友谊与文化交流。
晚宴上,干邑认证讲师李斯伟为大家介绍了干邑的历史、制作工艺以及干邑餐酒搭配的艺术。法国驻华使馆经济处公使衔参赞江天先生(M.Christian Gianella)亲临庆典现场,并表达了对庆典的美好祝愿,他表示:“干邑在法国自1936年起就被政府认证为地理标志产品,至今已有88年历史,88也刚好是中国一个非常吉祥的数字。干邑作为高端产品,蕴含了丰富的传统记忆。干邑深受中国消费者的喜爱,我们将共同致力于继续为中国市场提供最优质的产品。”
法国驻华使馆经济处公使衔参赞江天先生(M.Christian Gianella)
法国国家干邑行业管理局主席弗洛朗·莫里永先生(M.Florent Morillon)也通过视频向大家表示热情问候,他强调了此次十五周年庆典的重要意义,并表示:“干邑地理标志不仅仅是一项原产地保护,它是卓越品质的象征,是严格追溯体系下的安全承诺,更是与独特风土和匠人技艺紧密相连的传世典范。今晚我们所庆祝的,不仅是干邑地理标志在中国获认证的十五周年,更是对两国文化遗产的敬意,以及对携手共创繁荣未来的美好愿景。”
法国国家干邑行业管理局主席弗洛朗·莫里永先生(Mr.Florent Morillon)视频发言
干邑凭借独特的百搭属性,一直以来都是餐酒搭配的点睛之笔。派对中,冰镇的VSOP与冷切三文鱼相得益彰,VSOP搭配油封鸭腿互相加持,XO分别与慢炖牛肉、巧克力甜品相佐则更是经典,让人领略到干邑与美食之间的和谐共鸣。从前菜到主菜,再到甜点,干邑都能与之适配。
最后15周年庆祝仪式环节,经过扫码,每位来宾的头像化作一滴滴干邑缓缓倾注在屏幕中间的圆盘内。水位逐渐上升,就像大家一起完成制作一桶干邑。圆盘渐满,现场嘉宾的热情与期待也被推向了高潮。璀璨光束绽放开来,象征着“邑”气风发的精神,预示着干邑未来繁荣发展。得天独厚的风土条件为干邑提供了浓郁而丰富的香气,使其誉满全球,吸引着各方爱酒之人。新一代调酒师将它视为制作鸡尾酒的时尚全能基酒,因此干邑在中国酒吧中也越来越受到关注。
1936年,干邑通过了法定产区命名认证(即现在的原产地命名保护),只有在特定产区中严格按照干邑规章制度和生产标准蒸馏陈酿的生命之水才能称之为干邑。2009年12月18日,原国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)将干邑作为首个国外地理标志(GI)。
“邑”气风发,同“意”气风发,寓意着精神振奋与豪迈气概。干邑地理标志认证十五周年以来,在中国市场展现出了勃勃生机,正以更加开放和包容的姿态,赢得年轻消费者的青睐。相信今后干邑在中国市场的潜力能够进一释放,越来越多的中国消费者也将有机会更深入地了解和体验干邑的魅力。