2月27日，经过严格评审，食科院主办期刊《中国酿造》正式被国际知名开放获取期刊目录DOAJ（Directory of Open Access Journals）数据库收录。这是《中国酿造》发展历史中的重要成就，也是期刊国际化发展的重要一步，标志着《中国酿造》的学术水平、开放获取政策及国际影响力得到了国际权威机构的认可。

DOAJ数据库是全球最具影响力的开放获取期刊数据库之一，于2003年由瑞典隆德大学图书馆创建，也是与Scopus、PubMed、EI和SCI齐名的世界五大文献检索系统之一，涵盖了科学、技术、医学、社会科学、艺术与人文科学等多个学科领域。作为世界上最著名的开放获取期刊数据库，DOAJ旨在覆盖全球范围内有严格同行评审流程、在内容、编辑、出版等方面均达到高质量国际水准的学术期刊，对于申请收录的期刊有着非常严格的筛选标准，对期刊的公开性、透明性等有着十分严格的要求，只有符合行业最佳实践且具有一定质量的开放获取期刊才有机会被DOAJ收录。

未来食科院将继续秉持初心，继续提升主办期刊国际影响力，更好地让世界了解中国酿造食品独特的工艺体系，展示中国智慧，促进国际酿造食品领域的学术成果交流。

下一步，食科院将持续做优做强主办期刊，进一步提升期刊的学术水平及国际影响力，力争刊登内容被更多的国际学者检索，促进期刊国际影响力与核心竞争力稳步提升。