中国食品杂志社招聘英文刊编辑
2026-05-08
喜讯 | 单杨院士主编的农业领域高起点新刊APPS正式被DOAJ收录
2026-05-06
《中国酿造》第一届青年编委招募正式开启！
祝贺！《食品科学》编委会97人入选“2026全球前十万科学家学术竞争力排行榜”
2026-05-02
第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会在重庆顺利召开！
2026-04-27
“优秀论文海报”TOP10名单公布——第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
2026-04-21
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2026-05-15
《食品科学》：大连工业大学李冬梅教授级高级工程师等：油脂种类及添加量对高温组织化复合鱼糜凝胶品质的影响
《食品科学》：广东海洋大学徐晓飞副教授等：DIA蛋白质组学研究羧甲基茯苓多糖CMP33的抗糖尿病作用机理
《食品科学》：中国农业大学李平兰教授等：鲟鱼肝金属硫蛋白对秀丽隐杆线虫紫外线辐射损伤的修复作用
APPS | 饲料调控蛋黄风味：从“成分调整”到“风味设计”的精准跨越（基于多组学分析饲料成分影响蛋黄风味特征的差异性研究）
中国食品/食品界
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