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2025-05-09作者:来源:界面新闻责任编辑:食品界 字体A+AA-
近日,中国最美山庄澳涞山庄的奋斗者小时光面馆凭借一系列创意面食走红网络,将千年太行文脉与年轻人喜爱的潮流味蕾相融合,打造出兼具地域特色与网红属性的美食盛宴,吸引众多食客打卡。

奋斗者小时光面馆推出的全新系列面食,以“一碗面读懂红豆峡”为核心,巧妙地将红豆峡的自然奇观与人文底蕴融入其中。像「红豆瀑流酸辣面」,用本地老陈醋与鲜辣椒熬制酸辣汤底,还原瀑布奔涌的清爽冲击力,弹牙宽面搭配炸脆豆腐、银鱼干和山葱花,让食客每一口都仿佛品尝到山水灵气;「太行崖柏鸡汤面」把千年崖柏文化熬进金黄澄澈的汤底,混着太行山药粉的软糯面条,搭配散养土鸡等食材,尽显山野纯粹风味;「红豆云雾山珍面」以竹荪羊肚菌熬制奶白菌汤,配合干冰云雾,将红豆杉秘境“搬”上餐桌,带来视觉与味觉的双重震撼。

除了浓郁的地域特色,面馆还针对年轻客群打造了多款“出圈神器”,解锁网红打卡新姿势。“银河夜光海鲜面”以蓝蝶花星空汤底搭配大虾、鱿鱼,撒上会发光的荧光椰蓉,暗光下如银河倾泻,随手一拍就是氛围感大片;“暴风吸入瀑布面”用巨型骨汤碗盛满超长拉面,淋上如瀑布般的秘制肉酱,搭配溏心蛋与卤牛腱,特制超长筷子带来“暴风吸入”的畅爽体验,成为大胃王挑战的热门选择;“冰火两重续命面”将滚烫麻辣牛油与冰镇酸甜番茄冰沙分区,毛肚鸭血的热辣与魔芋丝的清凉交替,专治夏日食欲不振。
作为“中国最美山庄”的人文新地标,奋斗者小时光面馆还以面食致敬拼搏精神。“千仞太行凌云面”以棱角分明的刀削面模拟峭壁,搭配厚切牛腱肉和党参黄芪慢炖的山泉水汤底,寓意奋斗者迎难而上的坚韧;“时代功勋山河面”用南瓜泥、虎皮鸡蛋与秘制牛腱堆叠成“山峰”,搭配红豆峡野生蕨菜,致敬劳模们以双手铸就的辉煌,让每一顿餐食都成为对奋斗者的礼赞。

奋斗者小时光面馆是由华鼎奖创始人王海歌打造。他希望每一碗面都成为红豆峡的味觉导游,既让食客领略峡谷壮美,又通过创意料理打破传统边界。无论是追寻地域特色的资深旅者,还是热衷打卡的年轻达人,都能在这里收获惊喜。随着新品陆续上线,奋斗者小时光正以独特的美食魅力,成为太行山大峡谷文旅体验的全新名片,在网络上持续引发关注与热议。