2025-06-15

《食品科学》：安徽省农业科学院周汉琛副研究员等：茶树品种对祁门红茶挥发性代谢谱及关键呈香物质的影响

2025-06-15

《食品科学》：上海应用技术大学田怀香教授、陈臣教授等：高产脂肪酶乳酸菌的筛选及其对切达干酪内酯类化合物形成的影响

2025-06-15

《食品科学》：西北农林科技大学孙翔宇教授等：12 种国产主栽猕猴桃品种果酒风味物质特征分析

2025-06-15

第十二届食品科学国际年会-易翠平教授：湖湘特色米面制品研究进展