2025-12-12
科技赋能食品物流新质发展——专访北京物资学院物流学院院长姜旭教授
2025-12-12
祝贺!《食品科学》、FSHW双双入选“2025中国最具国际影响力学术期刊”
2025-12-11
安徽工程大学张会敏博士等:浓香型白酒发酵体系己酸菌液的连续富集及其“增己降乳”功能
2025-12-11
吉林农业大学许秀颖副教授等:螺杆构型对挤压玉米粉理化特性及冲调品质的影响
吃油多的人会变懒
2019-04-28作者:来源:人民网-生命时报责任编辑:食品界 字体A+AA-
原标题:吃油多的人会变懒
不论是做汤还是炒菜都离不开油,而油多油少则在于一个人的饮食习惯。油吃得太多会导致肥胖、增加心脏病以及中风风险。美国哥伦比亚大学最新研究显示,油吃得多还会增加人们久坐等一系列懒惰行为,导致糖尿病,对女性影响更大。
研究数据来自于欧洲21个国家,在分析考虑社会、物理环境和气候等因素后发现,饮食中脂肪的摄入量与懒惰行为密切相关,对11岁女孩影响最大,摄入脂肪越多,越容易患糖尿病。
研究人员表示,即使人们开始改变生活习惯,尝试运动,但油脂摄入得多,仍然对健康没有好处。
不仅是家里的食用油,脂肪含量的食物还有薯片、能量棒、饼干或汉堡等。研究人员建议,烹饪时要多使用不粘锅、微波炉等炊具,减少用“润锅”油,减少油的使用量;还要少吃奶油蛋糕、酥皮点心等食物;少外出就餐。(徐文林)