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2026-10-13

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2026-10-13

J. Future Foods | 巴氏杀菌对柑橘汁特征风味成分的影响

2026-10-12

FSHW | 植物天然产物作为抑制食源性病原菌的有效选择:全面综述其活性、机制及食品保鲜中的应用

2026-10-12

J. Future Foods | 阳江豆豉微生物群落、理化性质与风味特征化合物的相关性研究

2026-10-10

FSHW | 吃出来的脑健康?饮食将成为调控“微生物-肠-脑”轴进而改善神经退行性疾病的秘密武器

2026-10-10

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2026-10-13

喜讯|孙大文教授食品科学领域职业生涯排名全球第3、华人学者全球第1

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2026-10-13

《食品科学》:福建农林大学孙威江教授、黄艳副教授等:湿度调控下红茶陈香形成的物质基础与变化规律

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