FSHW | 抗生素暴露下辣椒素对肠道健康的影响
2026-06-04
中国食品/食品界
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2026-06-04
APPS | 合成生物学驱动下乳蛋白生物合成的研究进展
2026-06-03
APPS | 乳酸菌与酵母共发酵对发酵鸡肉风味形成、微生物动态变化及品质特性的协同作用
2026-06-02
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2026-06-01
爱尔兰国立都柏林大学(UCD)孙大文院士在国际食品权威期刊发表综述：面向食品无损光谱定量增强的深度神经网络框架
2026-05-29
FSAP | 昆明理工大学樊雪静博士等：不同灭菌方法对牛乳品质的影响
2026-05-29
