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APPS | 饲料调控蛋黄风味:从“成分调整”到“风味设计”的精准跨越(基于多组学分析饲料成分影响蛋黄风味特征的差异性研究)

2026-05-15

FSHW | 两株纤维素酶产生菌枯草芽孢杆菌SH和米曲霉Y21在全麦面团中的适应性及其对全麦面包品质的影响

2026-05-15

JAFC封面文章 | 中国农业大学殷丽君教授和贾鑫副教授团队:糖苷酶介导的阿拉伯低聚木糖通过重塑肠道菌群-代谢物轴缓解肠道炎症

2026-05-15

APPS | 农产品质量检测中光谱检测技术的研究进展

2026-05-14

FSHW | 羊肚菌MIP-15肽对大鼠缺血缺氧性脑损伤的保护作用

2026-05-14

FSHW | 体育锻炼及蓝莓补充对肥胖诱发高血压大学生肠道微生物组的潜在影响:一项前瞻性微生物组分析

2026-05-13

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2026-05-15

《食品科学》:大连工业大学李冬梅教授级高级工程师等:油脂种类及添加量对高温组织化复合鱼糜凝胶品质的影响

2026-05-15

《食品科学》:广东海洋大学徐晓飞副教授等:DIA蛋白质组学研究羧甲基茯苓多糖CMP33的抗糖尿病作用机理

2026-05-15

《食品科学》:中国农业大学李平兰教授等:鲟鱼肝金属硫蛋白对秀丽隐杆线虫紫外线辐射损伤的修复作用

2026-05-15

APPS | 饲料调控蛋黄风味:从“成分调整”到“风味设计”的精准跨越(基于多组学分析饲料成分影响蛋黄风味特征的差异性研究)

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