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花椰菜芽提取物有助控制血糖
2019-10-21作者:来源:科技日报责任编辑:食品界 字体A+AA-
原标题:花椰菜芽提取物有助控制血糖
近日,一个国际研究小组在《科学·转化医学》杂志上发表论文称,浓缩的花椰菜芽提取物有助2型糖尿病患者控制血糖。科学家有望据此开发新的替代疗法,以缓解全球不断加重的糖尿病问题。
为了找到更可行的糖尿病治疗方法,由美国约翰·霍普金斯大学、瑞典隆德大学、瑞士日内瓦大学等机构的研究人员组成的研究小组,分析了肝脏组织中的糖尿病相关基因,结合人类遗传数据,确定了2型糖尿病的疾病特征,然后利用公开的基因表达数据集筛检了3852种化合物。研究人员最看好的一种化学物质叫萝卜硫素,是在十字花科蔬菜中自然存在的一种化合物,它能抑制培养中的肝细胞生成葡萄糖。
在为期12周的随机安慰剂对照实验中,研究人员给97名2型糖尿病患者服用了浓缩花椰菜芽提取物,结果显示,这些糖尿病患者的空腹血糖浓度要明显低于对照组患者。
(本文由“食品科学网”转载,文章来源于《科技日报》。图片来源于百度图片。版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)